火锅是中国独创的美食，闻名世界，搭配起来也是丰富多样，各种蔬菜肉类皆可，而且现在人们又发明了多种新吃法，如芝士火锅等。火锅根据地域不同又有不同的特色，南方以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅为代表，北方以涮羊肉火锅为代表。四海网精心制作火锅专题，精选南方火锅和北方火锅的区别，如何去除吃完火锅身上的异味以及火锅酱料的调制方法等相关内容，欢迎关注。
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