为什么在家炒面会粘锅?

2018-08-14 09:47:35来源:四海网综合

   自己在家做炒面和炒饭总是不成功,因为做出来的不会糊锅就是粘锅,怎么样才能让炒面炒饭不粘锅呢?下面小编就教你几个炒饭炒面不粘锅的绝招~

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  炒面不粘锅底的技巧

  炒锅的选择很重要,最好选用不粘锅

  热锅凉油开炒,先把配菜炒熟盛出来,再放油,炒面条

  面条一下锅就要不停翻炒,让其受热均匀,被油均匀地包裹住,条条分明,色泽明亮

  炒面配料的诀窍

  想要香就放蒜等调味料,包括蒜苗、蒜末、肉丝等。

  想要好看就配色,比如绿叶蔬菜、豆芽、番茄、木耳等

(文/编/zhuanti.4hw.com.cn:zhaofy 微信:www4hw)

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